Chef - Personal, con experiencia

Descripción de la oferta

Perfil requerido
Carrera técnica o Licenciatura en Gastronomía.
Experiencia mínima de 3 años como chef personal, chef ejecutivo o cocinero particular en empresas o residencias.
Experiencia comprobable en elaboración de menús saludables y balanceados.
Alto sentido de responsabilidad y limpieza.

Responsabilidades
Planificación de menús saludables y equilibrados de desayuno y comida con alternativas variadas.
Organización y administración de tiempo de preparación (informar a administración requerimientos de logística o compras)
Preparación, cocción y presentación de alimentos.
Control de calidad (Alimentos de calidad y frescos)
Control de higiene (Mantener limpia, organizada y en óptimas condiciones el área de cocina y utensilios asignados)
Gestión de inventarios y control de insumos. (asegurar calidad y frescura)
Preparar Coffe break, bocadillos o alimentos especiales para cursos o reuniones.

Actitudes:
Limpieza y orden
Puntualidad y compromiso
Confidencialidad y discreción

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 29 y 60 años
• Conocimientos: Cocina, Gastronomía

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, staff, empleado, trabajador, worker, employee, personal

Hace 6 horas (actualizada)