Chef Pastelero
Haven Riviera Cancún - Benito Juárez, Quintana Roo
Descripción de la oferta
Objetivo del Puesto
Planear, elaborar y supervisar la producción de pastelería y repostería, garantizando estándares de calidad, presentación, sabor y creatividad, asegurando el cumplimiento de normas de higiene, costos y operación.
Responsabilidades Principales
Diseñar propuestas creativas e innovadoras acordes al concepto del hotel.
Controlar costos, mermas e inventarios.
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio.
Supervisar, capacitar y desarrollar al equipo de pastelería.
Garantizar el cumplimiento de normas de Higiene..
Coordinar con el Chef Ejecutivo requerimientos operativos y eventos especiales.
Mantener orden, limpieza y correcto funcionamiento del área.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
Palabras clave: cocinero, pastry, repostero, pastelero
Hace 10 horas (actualizada)
Acerca de Haven Riviera Cancún
Hipotels es una colección hotelera española de propiedad familiar fundada por su actual Presidente D. Juan Llull en 1970 en Mallorca, España.
Hipotels posee y opera 29 hoteles con 12,652 habitaciones, ubicadas en España dentro de las Islas Baleares las Islas Canarias y Andalucía.
En 2015, Hipotels decide desarrollar su primer complejo hotelero en México/Caribe, que incluirá 3 Hoteles, con un total de 1500 habitaciones
“Haven Riviera Cancun Resort & Spa”, fue inaugu...
Hipotels es una colección hotelera española de propiedad familiar fundada por su actual Presidente D. Juan Llull en 1970 en Mallorca, España.
Hipotels posee y opera 29 hoteles con 12,652 habitaciones, ubicadas en España dentro de las Islas Baleares las Islas Canarias y Andalucía.
En 2015, Hipotels decide desarrollar su primer complejo hotelero en México/Caribe, que incluirá 3 Hoteles, con un total de 1500 habitaciones
“Haven Riviera Cancun Resort & Spa”, fue inaugurado el 08 de octubre de 2018, actualmente cuenta con 436 Hab de lujo todo incluido, estamos certificados como un hotel de 4 diamantes, contamos con un centro de convenciones.
Estamos ubicados en la Milla de oro, frente al Gran arrecife Maya,
A solo 15 minutos del Aeropuerto Internacional de Cancún
Beneficios de Haven Riviera Cancún
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Almuerzo o snacks gratuitos
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
3.9
9 Evaluaciones
-
4.00
Ambiente de trabajo
-
3.56
Salario y prestaciones
-
3.88
Oportunidades de carrera
-
3.78
Director general
Supervisor
Antiguo empleado Quintana Roo Enero, 2019
Empresa comprometida con el objetivo, enfacis en la seguridad e higiene, trato humano al personal.
Lo mejor Compromiso con el proyecto
A mejorar Prestaciones.
Recomienda trabajar aquí
Gestión del proyecto de interiorismo -Compras FF&E
Antiguo empleado Quintana Roo Abril, 2020
Muy buena empresa, socialmente muy responsable y muy buen ambiente de trabajo.
Lo mejor Ambiente de trabajo, instalaciones.
Recomienda trabajar aquí
Operadora telefónica
Antiguo empleado Quintana Roo Enero, 2020
Es una buena empresa para comenzar tu carrera en hotelería.
Salarios
Coordinador/a
Media salarial
$ 21,333 /mes
6 salarios
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