Chef Particular
VARFRA - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
Descripción de la oferta
Buscamos un profesional de la gastronomía apasionado, con liderazgo y visión estratégica para coordinar la operación total de la cocina. El candidato ideal será responsable de garantizar la máxima calidad en los platillos, mantener la rentabilidad del área mediante el control de costos y liderar al equipo culinario bajo los más estrictos estándares de higiene y servicio. Requisitos: Técnico en alimentos y bebidas Pasante ò Lic. en gastronomía. Proactiva, honorable y comprometida. Disponibilidad de horario. Experiencia: Conocimiento en cocina nutricional. Conocimiento en diversos platillos Actividades principales a realizar en la cocina: Planeación, creación y Costeo de recetas. Selección y compra de materias primas. Inventario de materias primas (control de primeras entradas / primeras salidas). Coordinación con el área de logística para compras de materias primas. Control de mermas. Búsqueda de menús que cumpla con las especificaciones a seguir. Limpieza y desinfección de alimentos limpieza de área de trabajo Horario: Lunes a viernes de 06:30 hrs. a 15:00 hrs y sábados de 6:30 hrs. a 14:00hrs. Salario: De acuerdo a aptitudes, a convenir en entrevista.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 1 año de experiencia
Palabras clave: cocinero
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de VARFRA
Somos una empresa dedicada a la venta de equipo médico, refacciones, accesorios, consumibles, y todo lo que se requiera para instalaciones hospitalarias.
Beneficios de VARFRA
Seguros, salud y bienestar
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bono desempeño
Familia y paternidad
Permisos no retribuidos
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Soporte profesional
Planes de formación
Evaluación general
4.1
45 Evaluaciones
-
4.03
Ambiente de trabajo
-
3.67
Salario y prestaciones
-
3.45
Oportunidades de carrera
-
3.57
Director general
Atención al cliente
Actual empleado Ciudad de México DF Enero, 2020
siempre esta en disposición a la mejora continua y se escuchan las nuevas ideas de los trabajadores
Recomienda trabajar aquí
Marketing
Actual empleado Ciudad de México DF Enero, 2020
SIEMPRE SE GENERAN NUEVAS CAMPAÑAS DONDE DESARROLLO MIS CAPACIDADES ADQUIRIDAS
Ventas de mostrador
Actual empleado Ciudad de México DF Enero, 2020
EXCELENTE LUGAR PARA INICIAR A TRABAJAR
Recomienda trabajar aquí
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