Chef Pachuca de Soto - Con experiencia
Importante empresa del sector - Pachuca de Soto, Hidalgo
Descripción de la oferta
Importante Empresa de Giro Alimenticio solicita
*CHEF* para comedor industrial subrogado.
FUNCIONES:
•Supervisión de Cocina.
•Supervisión de personal.
•Control de faltantes y mermas.
•Revisión de limpieza cocina.
•Trabajar en equipo.
•Control de calidad.
•Inventarios diarios.
•Cumplimiento normativo.
•Capacitación al personal.
•Coordinación Durante el Servicio
•Resolución de Problemas
•Evaluación del desempeño
•Planifica las tareas del personal de cocina y supervisa su trabajo.
•Realiza los encargos de aprovisionamiento para la cocina y controla su calidad, cantidad y correcto almacenamiento.
•Instruye al personal de cocina en cuanto a las técnicas y los procedimientos necesarios para preparar y conservar los alimentos.
•Puede preparar y cocinar puntualmente algunos platos.
•Supervisa el acabado de los platos (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y su presentación.
•Organiza la logística de entrada y salida de platos a la sala.
REQUISITOS:
Experiencia mínima de 1 año comprobable
*Título y cédula* en *Técnico en alimentos y bebidas* *Lic. en Gastronomía* o *Lic. en Nutrición*
Documentación básica actualizada y en copias
OFRECEMOS
Pagos quincenales
Prestaciones de ley
Comedor
Uniforme
Estabilidad laboral
Sueldo:
$14,000 BRUTOS MENSUALES
Horario:
Lunes a viernes: 8:00 a 18:00 hrs
Zona a laborar:
42113 Pachuca de Soto Hidalgo
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 23 y 55 años
- Conocimientos: Gestión del cambio, Gestión del tiempo, Gestión de personal, Organización, Gestión emocional
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión del cambio Gestión del tiempo Gestión de personal Organización Gestión emocionalPalabras clave: cocinero
Hace 4 días (actualizada)
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