Chef operativo

Descripción de la oferta

Empresa de alimentos 100% mexicana enfocada en brindar los mejores estándares de calidad; está en búsqueda de un Chef operativo para unirse a nuestro equipo de trabajo Ubicación: Saltillo, Coahuila Objetivo del puesto: Asegurar la calidad, la eficiencia y el control total de la producción de alimentos en el comedor industrial, cumpliendo con los estándares de higiene y servicio. Requisitos: Experiencia: Mínimo 2 años como Chef o Subchef en comedores industriales (indispensable). Conocimientos Sólidos: Manejo de distintivo H, control de costos, mermas e inventarios. Liderazgo: Experiencia en manejo y supervisión de personal de cocina. Formación: Licenciatura o Técnico en Gastronomía, Alimentos y Bebidas o afín. Habilidades: Capacidad de trabajar bajo presión, organizado y con excelente actitud de servicio. Responsabilidades Clave: Supervisar la preparación y montaje de los platillos del menú diario. Garantizar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H). Realizar pedidos y gestionar los inventarios de materia prima. Administrar y capacitar al equipo de cocina. Controlar los costos de producción para mantener la rentabilidad. Ofrecemos: Sueldo: 12000 a 14000 mensual libre, de acuedo a experiencia Prestaciones de Ley: (IMSS, Infonavit, Aguinaldo, Vacaciones). Beneficios Adicionales

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• años de experiencia

Palabras clave: cocinero, operative, operativo

Hace 4 días (actualizada)

Acerca de Alimentos con Idea sa de cv

ALIMENTOS CON IDEA EMPRESA DEDICADA AL SERVICIO DE COMEDORES INDUSTRIALES EN VARIOS ESTADOS DE LA REPUBLICA MEXICANA CON EXCELENTE SERVICIO PROFESIONAL.

Salarios