Chef - Licenciatura / Maestría en Gastronomía

Descripción de la oferta

*Descripción de tareas:
- Vigilancia.
- Supervisión.
- Organización de la cocina.
- Gestión del tiempo de jefes de cocina.
- Creación y desarrollo de menús.
- Control de costos.

*Conocimientos y habilidades:
- Experiencia en el puesto 3 años.
- Experiencia como cocinero en área fría-caliente-parrilla (1 año en cada uno).

*Requerimientos:
- Innovación culinaria.
- Liderazgo: Motivar y dirigir al equipo de cocina.
- Don de mando.
- Fortaleza mental para manejo de conflictos.
- Trabajar bajo presión.
- Generar trabajo en equipo.
- Adaptabilidad a los cambios y situaciones.
- Comunicación efectiva.
- Resolución de problemas.

*Destrezas y conocimientos:
- Cocina mexicana-poblana.
- Liderazgo y dirección de personal.
- Toma de decisiones.
- Distintivo H.
- Distintivo M.

*Área: Cocina

*Contratación inmediata*

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 40 y 45 años
• Conocimientos: Comunicación, Gestión del cambio, Liderazgo, Resolución de problemas, Trabajo en equipo
• Disponibilidad de cambio de residencia: Si

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, carrera, bachelor, degree, licenciatura

Hace más de 30 días

Acerca de MESON GARIBALDI CHOLULA

EMPRESA GASTRONOMICA POBLANA, QUE OFRECE PLATILLOS TIPICOS DEL ESTADO DE PUEBLA, EN UN AMBIENTE MEXICANO, SITUADO EN EL CORAZON DE SAN PEDRO CHOLULA, PUE.