Chef Gerente
Live Natura - Zapopan, Jalisco
Descripción de la oferta
Buscamos un Chef de Comedor Industrial que garantice la producción y calidad de los menús, así como la supervisión y coordinación del personal de cocina. Ofrecemos: - Sueldo mensual de $15,000 a $18,000. - Modalidad de trabajo presencial. - Contrato indeterminado. - Jornada de tiempo completo. - Comedor subsidiado para el personal. - Bonos por cumplimiento de KPI´s, permanencia, antigüedad y recomendación. - Apoyo para gastos funerarios. - Convenios con laboratorios, servicio médico y consulta nutricional. - Oportunidades de desarrollo profesional en un entorno estructurado y orientado a la excelencia. Requisitos: - Licenciatura en Gastronomía o afín (trunca o concluida). - Experiencia mínima de 2 años en comedores industriales o puestos similares. - Conocimiento en producción de menús, control de calidad y costos. - Manejo de herramientas tecnológicas y control administrativo. - Habilidades de liderazgo operativo y supervisión de personal. - Conocimiento en normas de higiene y seguridad alimentaria. Funciones principales: - Planificar y supervisar la producción de menús, garantizando variedad, calidad y cumplimiento de estándares nutricionales. - Controlar insumos y costos, asegurando el uso eficiente de recursos. - Supervisar y desarrollar al personal de cocina, asignando tareas y evaluando su desempeño. - Garantizar el cumplimiento de políticas y normas de higiene, así como de seguridad alimentaria. - Coordinar con el equipo de administración de comedores para asegurar la satisfacción de los usuarios. - Monitorear la calidad del servicio de alimentos y proponer mejoras operativas continuas. ¿Te interesa formar parte de nuestro equipo? Si cumples con los requisitos y deseas integrarte como Chef de Comedor Industrial, postúlate por este medio enviando tu CV.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Conocimientos: Gestión de equipos, Liderazgo
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos LiderazgoPalabras clave: cocinero, lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Hace 11 horas (actualizada)
Acerca de Live Natura
Empresa dedicada al giro nutrición y a ofrecer servicio de comedores industriales a clubes deportivos, empresas, banquetes
Salarios
Panadero
Media salarial
$ 14,000 /mes
8 salarios
Auxiliar general
Media salarial
$ 7,110 /mes
5 salarios
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