Chef corporativo
OPERADORA DE HOTELES NORTE 19 S.A DE C.V - Ciudad de México DF, Álvaro Obregón
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El Palacio de Hierro - Miguel Hidalgo, Ciudad de México DF
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Únete a la familia de El Palacio de Hierro como Chef, en donde serás responsable de preparar platillos en cualquiera de las áreas requeridas de la cocina, de acuerdo con los recetarios elaborados por el Staff Culinario.
Requisitos
- Licenciatura Concluida o Carrera Técnica en Gastronomía concluida.
- Mínimo 5 años de experiencia.
- Disponibilidad de horario y para rolar turnos
- Trabajo 6 días a la semana con 1 de descanso
Funciones
- Preparaciones de Especialidad.
- Gestión de presupuesto.
- Logística del restaurante.
- Control de estándares del restaurante, procedimientos y requisitos de control de limpieza en alimentos y bebidas. (Distintivo H)
- Llevar acabo la capacitación de nuevos chefs y cocineros, supervisando y dirigiendo los detalles de cada platillo.
- Tener conocimiento y control de los platillos más vendidos y los menos vendidos.
- Conocimiento en realización de eventos.
- Aportar ideas para el mejoramiento del menú.
Ofrecemos
- Sueldo de $25,000 mil pesos brutos al mes + propinas
- Propinas Semanales
- Prestaciones de Ley
- Prestaciones Superiores
- Comedor subsidiado
- Servicio médico
- Descuento de empleados
“En El Palacio de Hierro construimos una cultura incluyente. Respetamos la diversidad y no hacemos distinciones por razón de raza, origen étnico, edad, sexo, estado civil, ideología, opiniones políticas, nacionalidad, religión, orientación sexual, identidad o cualquier otra condición personal, física o social. Tampoco solicitamos pruebas de embarazo ni de VIH"
Requerimientos
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, restaurador
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de El Palacio de Hierro
El Palacio de Hierro es la tienda departamental de mayor prestigio en México, ofreciendo a sus clientes servicios y productos de las más prestigiadas marcas.
Evaluación general
4,4
9,627 Evaluaciones
54%
34%
10%
1%
1%
4.04
Ambiente de trabajo
4.00
Salario y prestaciones
3.55
Oportunidades de carrera
3.81
Director general
Ejecutivo Sr
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2025
Buena empresa, el tema son las personas que llegan a ser jefes y no tienen idea de que es un líder
Lo mejor Las presentaciones
A mejorar La comunicación
No recomienda trabajar aquí
Jefe de seguridad y prevención de pérdidas
Actual empleado Veracruz Febrero, 2025
Buen ambiente, se aprende mucho
Lo mejor Areas de oportunidad en el desarrollo de lideres. se pretende haya un solo tipo de líder.
A mejorar La comunicación, se trata de comunicar, no de abarcar todo
Recomienda trabajar aquí
Auxiliar de almacén e inventarios
Actual empleado Ciudad de México DF Febrero, 2025
Es una buena empresa donde te permiten desenvolverte y aprender
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 4,696 /mes
105 salarios
$ 4,000
$ 4,800
Barista
Media salarial
$ 6,659 /mes
53 salarios
$ 4,600
$ 8,972
Cocinero/a
Media salarial
$ 7,969 /mes
44 salarios
$ 4,800
$ 11,000
cocinero A
Media salarial
$ 8,214 /mes
41 salarios
$ 6,700
$ 14,500
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