Chef Ejecutivo Operativo - Giro Italiano

Descripción de la oferta

Estamos buscando un Chef Ejecutivo Operativo para unirse a nuestro equipo. Tu liderazgo y habilidades de gestión serán cruciales para mantener altos estándares de calidad y eficiencia en nuestra cocina. Como Chef Ejecutivo Operativo, serás el enlace entre la dirección y el equipo de cocina. Tu experiencia en planificación, organización y gestión de recursos será fundamental para optimizar los procesos de producción y garantizar la satisfacción del cliente.Deberás trabajar en estrecha colaboración con los chefs de línea, los subchefs y el personal de cocina para asegurar que todos los platos sean preparados de manera consistente y de alta calidad. Se requiere una amplia experiencia en gestión de restaurantes, con un mínimo de cinco años en roles similares.Debes tener un profundo conocimiento de técnicas culinarias avanzadas y una comprensión detallada de los ingredientes y procesos de producción.Tu capacidad para innovar y adaptarte a las tendencias culinarias actuales será valorada. Además, tu capacidad para motivar y desarrollar a tu equipo, así como tu habilidad para resolver problemas y tomar decisiones rápidas bajo presión, serán clave para el éxito en este rol. Buscamos un líder que no solo tenga habilidades técnicas, sino también una visión estratégica para el futuro del restaurante. Si tienes un enfoque meticuloso para la calidad y una pasión por la excelencia culinaria, esta oportunidad es para ti. Únete a nuestro equipo y contribuye a la creación de experiencias gastronómicas inolvidables.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 38 y 45 años
• Conocimientos: Reclutamiento

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, operative, operativo

Hace 4 días (actualizada)