Chef Ejecutivo Junior - Chef

Descripción de la oferta

En UNITEC Monterrey (San Nicolás de los Garza) buscamos tu talento para sumarte a nuestro equipo académico

Acerca del rol

Chef ejecutivo/a junior

Apoyo en la administración de recursos materiales y humanos para el funcionamiento integral de la carrera de Gastronomía, garantizando una educación de calidad para los estudiantes de las carreras de Gastronomía y apoyo con actividades específicas con Turismo y Reuniones; así mismo, hacer cumplir las normatividades establecidas por la institución.



Tus principales retos

Apoyo en el desarrollo y seguimiento de manuales para laboratorios.
Impartición de cátedra y talleres dentro de la cocina.
Atención y servicio a alumnos/as para casos exclusivos de gastronomía.
Impartición de talleres gastronómicos para NI, retención y absorción.
Revisión y aprobación de la solicitud de materia prima en campus de origen.
Generar solicitudes para el pago de materia prima de acuerdo al plan académico.
Seguimiento a proveedores, búsqueda constante de nuevos proveedores, manteniendo la calidad y controlando el presupuesto anual.
Verificar los inventarios de la cocina y de almacenes.
Asegurar la higiene apegadas a las normas.
Realizar procesos académicos bajo las instrucciones del Director Académico de Gastronomía y Hospitalidad.
Mantenimiento del control de los laboratorios de gastronomía antes, durante y al cierre del ciclo escolar.


Perfil que buscamos

Requisitos indispensables:

Licenciatura concluida en Gastronomía, Chef, Artes Culinarias, Negocios Gastronómicos.
Experiencia en puestos similares.
Disponibilidad para laborar de lunes a sábado.
Dominio de Excel y Word.


Deseables:

Trabajo en equipo.
Solución de problemas.
Actitud de servicio.


Lo que ofrecemos:

Becas académicas.
Salario atractivo, prestaciones de ley (IMSS, vacaciones, aguinaldo) y superiores a la ley (vales de despensa, fondo de ahorro, seguro de gastos médicos mayores, seguro de vida).
Beneficios y descuentos institucionales.
Estabilidad laboral y oportunidades de desarrollo.


Diversidad e inclusión

En la institución, el talento no tiene límites. Nos enorgullece ofrecer igualdad de oportunidades y celebrar la diversidad en todas sus formas. Todas las personas candidatas cualificadas serán consideradas sin distinción de raza, religión, nacionalidad, sexo, estado civil, orientación sexual, discapacidad, edad u otras características legalmente protegidas. En este centro de trabajo queda prohibida la solicitud de certificados médicos de no embarazo y de VIH como requisito para el ingreso, permanencia o ascenso.

¿Listo/a para transformar vidas con nosotros/as?

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 4 años de experiencia
• Edad: entre 25 y 45 años
• Conocimientos: Administración, Creatividad en la docencia, Gastronomía, Microsoft office, Gestión de calidad en la gastronomía, Industria de seguridad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo, jr, junior

Hace 7 horas (actualizada)

Acerca de UNITEC

UNITEC es...... Cultura del esfuerzo.
Consideramos que el esfuerzo, es un contexto de trabajo, laboriosidad y superación, es en sí mismo un aprendizaje y una actitud, y si logramos que nuestros estudiantes lo conviertan en un hábito, puede representar para ellos uno de los elementos más importantes en su formación como seres humanos y como profesionistas.

Salarios