Chef Ejecutivo - Hotel All Inclusive Cancun

Descripción de la oferta

Buscamos un Chef Ejecutivo para incorporarse a nuestro equipo en Hotel Cancún Bay Resort. En esta posición, serás responsable de liderar la planificación y ejecución de la cocina, asegurando la excelencia en la calidad de los alimentos y el servicio. (Hotel todo incluido) Experiencia en Distintivo H , cumplimiento de Estándares Tu experiencia en costeo de recetas y diseño de menús será fundamental para desarrollar platos innovadores que satisfagan las necesidades de nuestros clientes. Elaboración y control de presupuestos Tu capacidad para manejar personal y supervisar equipos será crucial para mantener altos estándares de servicio y eficiencia operativa. Además, serás responsable del control de costos y mermas, optimizando recursos y garantizando la sostenibilidad del departamento de cocina. Tu rol implicará la planificación y montaje para eventos, asegurando que cada celebración se lleve a cabo con éxito y con un enfoque en la excelencia culinaria. Buscamos un profesional con una visión estratégica y una pasión por la gastronomía que pueda liderar nuestro equipo y contribuir al éxito continuo de nuestra empresa. Si tienes un historial probado en roles similares y estás dispuesto a asumir un desafío emocionante, esta posición podría ser la adecuada para ti. Manejo de diferentes tipos de cocina(mexicana, Italiana, vegana, mediterránea, y otras) Únete a nosotros y deja que tu talento transforme la experiencia gastronómica de nuestros clientes.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Creatividad, Liderazgo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de SERVICIOS ADMINISTRATIVOS GRUPO CANCUN SA DE CV

Grupo Cancún controla y opera una gran variedad de empresas del ramo comercial, turístico y de consumo. Como corporativo creciente, ha combinado diferentes elementos tecnológicos y humanos que han dado lugar a nuestras áreas horizontales, las cuales a través de sus servicios apoyan internamente a las empresas del Corporativo para que puedan dar un servicio de calidad a sus clientes.