Chef Ejecutivo
Importante empresa del sector - El Marqués, Querétaro
Descripción de la oferta
Requisitos:
- Experiencia en comedor industrial para el puesto solicitado (min. 6 meses).
- Sexo: Indistinto.
- Edad: 25 años a 45 años.
- Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía Culminada con TITULO Y CEDULA EN FÍSICO INDISPENSABLE
- Manejo del Distintivo H y la Norma 251.
- Manejo de Personal
- Manejo de PEPS.
Actividades:
- Atención al cliente.
- Supervisión de alimentos en cuanto a su elaboración y servicio.
- Control del Distintivo H / Norma 251 en el comedor
- Gestión de calidad de la materia prima de los alimentos.
- Planear y poner en marcha la elaboración del menú.
- Funciones administrativas.
- Control de alimentos (preparación y tiempos).
- Presentación de platillos.
Postúlate por este mismo medio con cv actualizado.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 29 y 48 años
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
Ayer (actualizada)
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