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Descripción de la oferta
Únete a The Palace Company y sé parte de la excelencia en hospitalidad de lujo
The Palace Company es una empresa mexicana líder en hospitalidad de lujo, con presencia internacional en hoteles, resorts y clubes vacacionales. Buscamos un Chef Ejecutivo con experiencia en la gestión operativa y administrativa de cocinas, banquetes y eventos, asegurando la calidad y eficiencia en cada proceso.
Requisitos:
Licenciatura en Gastronomía o afín
Experiencia mínima de 4 años en el puesto
Inglés intermedio (B2)
Conocimientos en:
Normas de Higiene en Alimentos y Bebidas
Control de costos, presupuestos e inventarios
Manejo de Paquetería Office
Responsabilidades:
Supervisar las cocinas para asegurar el cumplimiento de procesos y estándares establecidos.
Gestionar los procesos administrativos y operativos del departamento de Cocina.
Coordinar con supervisores la correcta difusión de la información operativa.
Controlar presupuesto mensual y anual, pedidos, costos e inventarios de equipo y producción.
Interactuar con huéspedes y dar seguimiento a requerimientos especiales.
Garantizar el cumplimiento de indicadores internos, auditorías, estándares y Distintivo H.
Ofrecemos:
Salario 100% vía nómina, sin intermediarios
Fondo de ahorro del 10.5%
Seguro de vida y Seguro de Gastos Médicos Mayores
Aguinaldo de 21 días cotizados
Bonos por cumplimiento de objetivos
Prestaciones de ley y superiores
Si buscas estabilidad, crecimiento profesional y un ambiente de trabajo excepcional, postúlate y forma parte de nuestro equipo.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 4 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: A partir de 30 años
Palabras clave: cocinero, directivo, mando, gobierno, regencia, executive, managing, ejecutivo
Hace 7 días (actualizada)
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Acerca de Palace Resorts
Somos una empresa 100% mexicana con más de 30 años de experiencia en México, Jamaica y próximamente República Dominicana.
Palace Resorts está conformado por: 10 Hoteles todo incluido de lujo, 1 Corporativo en Mérida la ciudad, 1 Planta Procesadora de Alimentos, 1 Centro de Distribución, 1 Fundación Palace IAP. Actualmente somos una empresa conformada por más de 13,000 colaboradores en donde de desarrollar al máximo su potencial, tanto en el ámbito profesional y humano.
Beneficios de Palace Resorts
Seguros, salud y bienestar
Seguro de vida
Seguro de salud
Financieros y Jubilación
Bono desempeño
Familia y paternidad
Permisos de maternidad y paternidad
Vacaciones y tiempo libre
Vacaciones pagadas
Permiso por fallecimiento de familiar
Ventajas y descuentos
Descuentos para empleados
Almuerzo o snacks gratuitos
Membresía de gimnasio
Soporte profesional
Planes de formación
Formación externa
Evaluación general
4,6
1,940 Evaluaciones
-
5
71%
-
4
25%
-
3
4%
-
2
0%
-
1
0%
-
4.30
Ambiente de trabajo
-
4.34
Salario y prestaciones
-
4.20
Oportunidades de carrera
-
4.26
Director general
Customer service agent
Actual empleado Yucatán Febrero, 2025
Buen sueldo para call center, pero pagan lo mismo por nayor respinsabilidad
Recomienda trabajar aquí
Hostess
Actual empleado Aguascalientes Septiembre, 2024
La cadena palace es muy atenta con sus empleados, tiene buenos elementos en gerencia que ara crecer mas la empresa.
Lo mejor Las oportunidades que les brindan a los estudiantes son muy accesibles en cuanto a los horarios.
A mejorar Mejorar los establecimientos como centros de consumo y habitaciones
Recomienda trabajar aquí
INGENIERO IT - INFRAESTRUCTURA TECNOLOGICA
Actual empleado Yucatán Febrero, 2024
Una empresa que ha crecido y se ha expandido a diferentes países como cadena de hoteles y destinos turísticos.
Lo mejor Estabilidaad y byenas prestaciones
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Supervisor/a
Media salarial
$ 12,335 /mes
25 salarios
$ 8,000
$ 20,000
Operador/a
Media salarial
$ 8,474 /mes
23 salarios
$ 6,000
$ 12,000
Agente de seguridad
Media salarial
$ 6,870 /mes
23 salarios
$ 5,600
$ 7,500
Restaurantes
Media salarial
$ 15,932 /mes
19 salarios
$ 3,440
$ 22,800
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