Chef de Sucursal / Chef de Cuisine - Restaurante Japones
Importante empresa del sector - Lerma, Estado de México
Descripción de la oferta
Teikit está en búsqueda de tu talento!
Chef de Unidad (Con experiencia en comida tradicional japonesa).
Que necesitas:
• Educación: Lic. Gastronomía o carrera técnica, pasante, trunco (Indispensable).
• Especialidad: Comida tradicional japonesa.
• Experiencia: Mínimo de 2 años como Chef o encargado de cocina (NO HOTELES).
• Disponibilidad de horario (Al cierre de la sucursal).
Lo que debes saber:
• Administrativos restauranteros.
• Manejo de PEPS.
• Aprovechamiento de inventarios.
• Manejo de SAE.
Un poco de tus funciones:
• Mantener comunicación constante con Gerente, Capitán y encargado de barra, para la correcta operación de la sucursal.
• Participar en la recepción de pedido, verificando fechas de caducidad, temperatura, gramajes y que cumpla los estándares y características establecidas por la marca, reportando de manera inmediata, cualquier faltante anomalía de la materia prima.
• Solicitar en tiempo y forma los insumos y la materia prima necesaria para la correcta operación y funcionamiento de la sucursal.
Remuneración y prestaciones.
• Sueldo: $ 18,000 a $ 22,000 libres mensuales (Depende experiencia y conocimientos técnicos).
• Bonos mensuales
• Propinas
• Prestaciones de ley desde la contratación.
• Capacitación.
• Crecimiento Profesional.
Si es de tu interés envíanos mensaje al /5/5/6/3/9/8/3/7/2/6
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
Palabras clave: cocinero, branch, sucursal, restaurador
Hace 4 días (actualizada)
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