Chef de restaurante - Roof Top
Tafer resorts management - Benito Juárez, Quintana Roo
Descripción de la oferta
OBJETIVO
Dirigir y supervisar todas las actividades concernientes a la operación de la cocina del restaurante a su cargo, verificar el correcto funcionamiento del área, la calidad y presentación de los alimentos; manteniendo los más altos estándares de calidad e higiene en el servicio.
-Aplicar los estándares establecidos por la AAA en todas sus interacciones con huéspedes y compañeros de trabajo
-Cumplir con los estándares de calidad en el servicio establecidos por la compañía.
-Conocer y aplicar la filosofía de TAFER Hotels & Resorts
-Conocer y aplicar lo dispuesto en el reglamento interior de trabajo
-Conocer y aplicar lo dispuesto en el Manual de Operaciones de su Área / Departamento
-Proponer nuevas ideas, modificaciones o mejoras, para optimizar los procesos y servicios, así como las políticas, reglamentos y procedimientos relacionados con todo el personal del hotel en general
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Idiomas: Inglés
- Edad: entre 27 y 47 años
- Conocimientos: Gestión de equipos, Calidad, Calidad de servicio, Cocina internacional, Operaciones, Presentacion, Supervisión, Técnicas culinarias, Filosofía
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Gestión de equipos Calidad Calidad de servicio Cocina internacional Operaciones Presentacion Supervisión Técnicas culinarias FilosofíaPalabras clave: cocinero, restaurador
Ayer (actualizada)
Acerca de Tafer resorts management
TAFER Hotels & Resorts es un grupo hotelero mexicano con presencia nacional e internacional, reconocido por crear experiencias memorables a través de un servicio excepcional, donde el lujo se vive en cada detalle.
Nuestro propósito es elevar vidas, brindando un servicio excepcional, construyendo relaciones duraderas y creando momentos memorables para nuestros huéspedes y colaboradores.
Nuestra cultura se basa en la calidad y atención a los detalles, el trabajo en equipo, ...
TAFER Hotels & Resorts es un grupo hotelero mexicano con presencia nacional e internacional, reconocido por crear experiencias memorables a través de un servicio excepcional, donde el lujo se vive en cada detalle.
Nuestro propósito es elevar vidas, brindando un servicio excepcional, construyendo relaciones duraderas y creando momentos memorables para nuestros huéspedes y colaboradores.
Nuestra cultura se basa en la calidad y atención a los detalles, el trabajo en equipo, la ética e integridad, y el compromiso con nuestra comunidad.
En TAFER impulsamos el desarrollo de nuestros colaboradores, fomentamos el sentido de pertenencia y construimos, juntos, el futuro de la hospitalidad, reflejando el verdadero significado del lujo a través del servicio.
Ven a TAFER y juntos construiremos un futuro brillante.
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