Chef de Restaurante de Autor - Hotel Xcaret México

Descripción de la oferta

¡Encuentra la oportunidad de tus Xueños!

Somos una empresa 100% mexicana, líder en el sector turístico y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.

Chef de Restaurante de Autor

Asegurar una operación eficaz supervisando y gestionando desde la producción de alimentos hasta el servicio que se le otorga al huésped, apegándose a los estándares de presentación del restaurante, procurando siempre la calidad y la inocuidad en los alimentos, garantizando el cumplimiento de los objetivos de servicio, así como la meta de ventas.

Competencias Grupo Xcaret

-Vocación de servicio para la obtención de resultados
-Alineación a la misión y visión
-Compromiso con la comunidad
-Conocimiento organizacional y entendimiento del concepto
-Desarrollo, mentoría y propósito
-Diversidad e inclusión
-Entendimiento interpersonal
-Equilibrio personal

Requisitos:

- Gastronomía o afín
- Conocimiento de estándares para un servicio de excelencia (Cristal)
-Gastronomía internacional y gastronomía nacional, especialmente Cocina Mexicana
- Conocimiento y aplicación de normativas de manejo higiénico de los alientos para garantizar la inocuidad en los alimentos y bebidas
- Radicar en Playa del Carmen o tener disponibilidad de cambio de residencia

Prestaciones y Beneficios

-Prestaciones y beneficios superiores a las de la Ley
-Alimentos tipo Buffet
-Transporte
-Uniformes
-Plan de formación y desarrollo
-Tarjeta de Vales de despensa
-Bono de Asistencia

Hagamos más feliz al planeta contagiando nuestro gran amor por México.

¡Postúlate Ahora!

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: entre 27 y 50 años

Palabras clave: cocinero, restaurador

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de Grupo Xcaret

Grupo Xcaret es una organización líder en la recreación turística sostenible, especializada en ofrecer experiencias únicas e inolvidables a sus visitantes, excediendo expectativas a través de productos y servicios de calidad. Opera los parques más emblemáticos de Cancún y la Riviera Maya: Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco Cancún y Xenses; el tour Xenotes Oasis Maya, así como tours a las zonas arqueológicas de la Península de Yucatán a través de la marca Xichén.

Salarios