Chef Comisariato - Restaurante Fine Dining

Descripción de la oferta

Oportunidad laboral : Únete a nuestro equipo como Chef encargado del área de Comisariato. Trabaja en un ambiente dinámico y colaborativo, donde tu creatividad y habilidades culinarias serán fundamentales para ofrecer productos de alta calidad. Funciones: Gestionar la selección y adquisición de productos frescos y de alta calidad. Coordinar con proveedores para asegurar la disponibilidad y calidad de los ingredientes. Analizar las tendencias del mercado y adaptar las compras en consecuencia. Colaborar con el equipo de cocina para entender las necesidades y preferencias de nuestros clientes. Supervision de personal Reclutamiento de personal Requisitos: Experiencia previa en roles similares. Conocimiento de técnicas de selección y conservación de productos frescos. Capacidad para trabajar en un ambiente de ritmo rápido y colaborativo. Habilidades de comunicación y negociación con proveedores. Conocimiento en panadería, reposteria, tablajeria Inventarios , Beneficios: Contarás con un ambiente de trabajo dinámico y motivador. Ofrecemos oportunidades de crecimiento profesional. Trabajaremos juntos para mantener altos estándares de calidad.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Especialidad
• 5 años de experiencia
• Edad: entre 35 y 45 años
• Conocimientos: Liderazgo

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: cocinero, restaurador

Hace 6 días (actualizada)