Chef - Chef casino
Orenes Grupo - León, Guanajuato
Descripción de la oferta
En Orenes Grupo, buscamos tu talento. Si eres una persona observadora, con atención al detalle y capacidad para resolver conflictos, ¡esta oportunidad es para ti!
Buscamos un Chef de Cocina con capacidad de liderazgo, creatividad y rigor administrativo. Será el responsable de garantizar el funcionamiento óptimo de la cocina, asegurar la calidad y estandarización de los platillos, y liderar al equipo de cocina bajo los estándares de higiene y tiempos de entrega.
Objetivos del Puesto
Garantizar el funcionamiento correcto y eficiente de toda el área de cocina.
Asegurar el, preparando supervisando platillos que cumplan estrictamente con lo ofrecido en el menú establecido.
Optimizar los tiempos de entrega del servicio para garantizar la satisfacción del comensal.
Mantener un control del área mediante el llenado de reportes administrativos y el control de inventarios de alimentos y bebidas.
Actividades y Responsabilidades Principales
Planificar y dirigir la preparación de la comida y todas las actividades de la jornada.
Degustar los platillos preparados para certificar la sazón y presentación antes de salir a la mesa.
Modificar los menús actuales o crear nuevas propuestas que cumplan con los estándares de calidad del establecimiento.
Capacitar al personal de nuevo ingreso en las dinámicas, recetas y políticas de la cocina.
Verificar y dar seguimiento a la realización de las actividades asignadas al personal a su cargo.
Requisitos y Experiencia:
Experiencia: Mínima de 1 año como Chef o puestos similares
Liderazgo (manejo de personal, motivación y guía).
Trabajo bajo presión (templanza en horas pico de servicio).
Creatividad e innovación.
Detallista (enfoque en la calidad visual y de sabor).
Organización y estructura en procesos.
Responsable y comprometido con los objetivos del negocio.
Tolerante (manejo de la frustración y resolución de conflictos).
Ofrecemos
Sueldo Mensual: $15,384 netos (libres).
Esquema de Pago: Catorcenal.
Prestaciones: Prestaciones de Ley otorgadas desde el primer día.
Jornada Laboral: Turnos de 8 horas (rolados).
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
- Edad: entre 24 y 55 años
Palabras clave: cocinero
Hace 2 días (actualizada)
Acerca de Orenes Grupo
Uno de los grandes referentes del ocio en España. Como operador global de juego, está presente en todos los subsectores: casinos, bingos, salas de juego, apuestas deportivas, terminales en hostelería y juego online. Con más de 40 años de historia, es una de las compañías que mayor evolución ha tenido en los últimos tiempos en el sector.
Evaluación general
4.3
16 Evaluaciones
-
4.08
Ambiente de trabajo
-
4.23
Salario y prestaciones
-
3.77
Oportunidades de carrera
-
3.67
Director general
Guardia de seguridad
Actual empleado Chihuahua Mayo, 2018
Si seriedad ,honestidad,humildad,buena empresa, buen sueldo,estable
Recomienda trabajar aquí
Customer success
Actual empleado Querétaro Octubre, 2024
Te dan contrato temporal por 3 meses y no lo cumplen ni te dejan llegar a lo establecido, poca capacitación y deficiente, cuando te quieren despedir te quieren hacer firmar una "renuncia voluntaria" sin más ni más, explicaciones del por que te despiden no son coherentes. Lo único rescatable es el salario medio decente y que te brindan una comida al día si trabajas en el casino.
Lo mejor Una comida incluida en la jornada
A mejorar La capacitación que recibes
No recomienda trabajar aquí
Subgerente
Antiguo empleado Sinaloa Febrero, 2017
EXCELENTE EMPRESA
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Jefe/a
Media salarial
$ 15,841 /mes
22 salarios
Vendedor/a
Media salarial
$ 8,063 /mes
19 salarios
Cocinero/a
Media salarial
$ 8,293 /mes
17 salarios
Subchef
Media salarial
$ 12,817 /mes
11 salarios
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