Chef capacitador - Visita 4 comedores en Baja California

Corporativo Kosmos - Tijuana, Baja California

Descripción de la oferta

$ 20,000.00 (Mensual) Contrato por tiempo indeterminado Tiempo Completo

CHEF CAPACITADOR

Se encarga de garantizar y supervisar el manejo inocuo de los alimentos que se preparan dentro de los comedores que manejamos. Asegurando el estricto apego a las normatividad vigente en el manejo higiénico de los alimentos y procedimientos internos.
Capacitar al personal en la preparación de alimentos, presentación, rendimientos y costos.

Perfil Puesto y Requisitos Adicionales:
• Tener experiencia mínima de 1 año como: Jefe de Cocina, Mayora, Chef.
• Licenciatura terminada en gastronomía
• Conocimiento de la NOM 251 y NMX-F-605-NORMEX-2018
• Buenas Prácticas de Higiene.
• Manejo de mermas, costeo y rendimiento.
• Manejo de Office.
• Manejo de documentación .
• Dinamismo.
• Proactividad.
• Puntualidad.
• Responsabilidad.
• Orden.
• Liderazgo.
• Actitud de servicio
• Capacidad para transmitir conocimientos.

IMPORTANTE: Se pide disponibilidad de horario y no tener problema para desplazarse a Tecate, Rosarito y Mexicali (Se pagan viáticos)
Base en Tijuana

Requerimientos

Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
1 año de experiencia
Edad: entre 25 y 54 años

Palabras clave: cocinero, formacion, training, capacitacion, capacitador

Hace 2 días (actualizada)

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Acerca de Corporativo Kosmos

En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y s...

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Evaluación general

3,7

4 Evaluaciones

5

33%
4

34%
3

19%
2

6%
1

8%

3.49

Ambiente de trabajo
3.24

Salario y prestaciones
2.94

Oportunidades de carrera
3.14

Director general

72% profesionales recomiendan trabajar aquí

compras

Actual empleado Ciudad de México DF Noviembre, 2024

es una empresa que no valora a la gente que en verdad trabaja valoran a la gente floja,lambiscona,y que se lleva bien con los altos ejecutivos aunque no trabajen son pocos las personas que trabajan y se ponen la camiseta por la empresa y a esa gente no se le da oportunidad pero es noble la empresa

Lo mejor que los dueños son gente muy trabajadora

A mejorar que no hubiera tanto compadrazgo para subir a puesto que sea por su buen desempeño y trabajo

No recomienda trabajar aquí

Almacén

Actual empleado Ciudad de México DF Octubre, 2024

Trabaje ahí un solo día porque de verdad es horrible trabajo pesado y exigen tiempo extra si no puedes aunque el de RH diga que te vayas el jefe de almacén se enoja y te trata mal

No recomienda trabajar aquí

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Salarios

Médico laboral

Media salarial

$ 16,264 /mes

87 salarios

Media salarial

$ 5,000

$ 20,000

Médico/a laboral

Media salarial