Chef Administrador de Comedor/Rancho la Mina - Zona Norte
Aguilares S.P.R. DE R.L. - San Miguel de Allende, Guanajuato
Descripción de la oferta
REQUISITOS: Licenciatura en Gastronomía Experiencia de 1 año en chef administración de comedor FUNCIONES: Cocinar la comida de forma oportuna para el personal administrativo y operativo de la U. de negocio Norte. Controlar las existencias de comida y elaborar pedidos a través de las órdenes de compra. Comprobar el buen estado de los alimentos y desechar los productos caducados. Garantizar el cumplimiento de todas las normativas de salud y seguridad en la cocina . Elaborar una encuesta de satisfacción a los comensales cada seis meses. Dar respuesta a las desviaciones encontradas en la encuesta . Supervisar la preparación de alimentos, garantizando calidad, sabor, presentación y tiempos de entrega. Validar menús semanales equilibrados, considerando costos, nutrición y aceptación del personal. Apoyar en la operación (producción o servicio). Llevar control de costos del comedor (presupuesto, consumo, rendimiento).
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 2 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 40 años
- Licencias de conducir: A
Palabras clave: cocinero, administrator, area
Hace 5 días (actualizada)
Acerca de Aguilares S.P.R. DE R.L.
Somos una empresa 100% mexicana, con más de 3 décadas de experiencia en la producción, desarrollo, comercialización y distribución de productos vegetales, frescos y procesados de la más alta calidad.
Salarios
Ejecutivo de nomina
Media salarial
$ 13,800 /mes
10 salarios
Ejecutivo compras
Media salarial
$ 14,500 /mes
6 salarios
Supervisor/a de producción
Media salarial
$ 15,083 /mes
6 salarios
Exportación
Media salarial
$ 18,000 /mes
5 salarios
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