Capitán/a - de restaurante

Descripción de la oferta

1. Realizar check list de apertura con el objetivo de anticipar las necesidades de la operaci?n.
2. Dirigir el breafing operativo diariamente antes de la apertura con el fin de mantener informado al personal.
3. Capacitar al personal en los diferentes puntos de la secuencia de servicio con el prop?sito de mantener consistencia en los est?ndares.
4. Mantener en orden los horarios del personal para asegurar que haya una adecuada rotaci?n.
5. Supervisar la operaci?n del restaurante con la finalidad de garantizar la satisfacci?n de los clientes.
6. Tomar ?rdenes y preparar platillos a la vista del cliente con el objetivo de mantener los est?ndares del restaurante.
7. Dar la bienvenida y despedida de los clientes para avalar su total satisfacci?n.
8. Llevar control de talachas y mantenimiento de equipos con el fin de darle una mayor vida ?til al material de operaci?n.
9. Cumplir y aportar incondicionalmente en las diferentes instrucciones que reciba por parte del jefe directo, con el prop?sito de brindar un servicio que cumpla con los est?ndares de calidad que requiere la empresa.
Las funciones son descriptivas y no limitativas, el colaborador acepta cumplir incondicionalmente con las instrucciones que reciba por parte del jefe directo, relacionadas con la actividad administrativa y operativa de la Empresa.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 2 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 26 y 48 años

Palabras clave: restaurador

Hace 7 días (actualizada)

Acerca de JW Marriott Los Cabos

Marca Reconocida a Nivel Mundial , con Estandares altamente certificados para generar una extraordinaria experiencia de servicio hacia nuestros huéspedes y clientes, donde nuestros colaboradores serán los mas capacitados, motivados y comprometidos con los valores de nuestra empresa.