Capitán/a de mesero - Hotelería

Descripción de la oferta

En AHG estamos en búsqueda de tu talento.
El equipo de “HOTEL VISTA PLAYA MANZANILLO", empresa mexicana generando experiencias memorables, te invita a ser parte de nuestra gran familia en el puesto de:

*CAPITÁN DE MESEROS*

- ACTIVIDADES A DESEMPEÑAR:

• Coordina la apertura del centro de consumo a su cargo considerando ocupación del día, grupos, notificaciones de evento, montaje de mesas, loza, cristalería y plaqué, limpieza, presentación del buffet (en su caso), existencia de platillos en cocina.
• Realiza las requisiciones de suministros faltantes para el servicio.
• Verifica el buen funcionamiento del equipo y en su caso hacer reportes a mantenimiento dando seguimiento a la reparación.
• Participa en inventarios de cristalería, lleva control de pérdidas y solicita su reposición
• Administra al personal del área
• Se asegura del cumplimiento de los estándares de servicio de acuerdo a normas y procedimientos establecidos.
• Entrena al personal de nuevo ingreso
• Atiende solicitudes y quejas de clientes y huéspedes.
• Asegura que el personal este informado sobre las deficiencias y como aplicar acciones correctivas para mejorar.
• Promueve la coordinación y comunicación efectiva del departamento con los departamentos involucrados en el servicio.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria

Palabras clave: camarero, garzon, mesonero, waiter

Hace 11 horas

Acerca de ARRIVA HOSPITALITY GROUP

En Arriva Hospitality Group desde hace más de 50 años operamos hoteles en diversos destinos a lo largo de la República Mexicana, ofreciendo confianza y excelentes márgenes de utilidad a nuestros inversionistas, y a nuestros huéspedes experiencias únicas en sus vacaciones, en sus viajes de negocios o como integrantes de un congreso o convención, logrando una lealtad que se renueva año con año.

Salarios