Capitán de bares - The Excellence Collection

Descripción de la oferta

Nosotros somos The Excellence Collection, una cadena hotelera de cuatro diamantes que valora y respeta la diversidad en cada uno de nuestros colaboradores. Nos encontramos en búsqueda de : Capitán de bares

Objetivo:
Supervisar que la operación del área de alimentos y bebidas se efectué conforme a los procedimientos, políticas y estándares establecidos garantizando que se brinde excelencia en la calidad del servicio.

Requisitos:
-Inglés intermedio
-Experiencia en el puesto de 1 año en hoteles de la misma categoría
- Estándares de calidad en el servicio

Responsabilidades:
-Supervisarla operación general de los bares, en apego a los estándares y procedimientos de servicio establecidos para garantizar la satisfacción de los huéspedes.
-Capacitar a los colaboradores sobre el manejo higiénico de alimentos, la preparación de bebidas y correcto uso del equipo a fin de asegurar el cumplimento de las expectativas de los huéspedes.
-Diseñar y establecer estrategias que permitan incrementar ventas de productos en el área de bares para poder llegar a los objetivos planteados por la empresa.
-Realizar requisiciones de equipo en consideración a los inventarios para cumplir con la operación.
-Establecer estrategias conforme a las quejas u observaciones de los huéspedes a fin de mejorar la calidad en el servicio.
-Supervisar la preparación de las bebidas asegurando que se preparen conforme a las recetas y estándares establecidos.
- Verificar el montaje de bebidas para los eventos, asegurando cumplir con los requerimientos especificados por el huésped.
- Promover e impulsar la participación de los colaboradores en las actividades y prácticas que permiten el cumplimiento de los objetivos de sostenibilidad de la empresaBeneficios:
Plan de desarrollo individual
Capacitaciones constantes
Clases de Inglés GRATUITAS
Fondo de ahorro
Vales de despensa
Transporte de personal
Lavado y planchado de uniformes
Propinas
Comedor de colaboradores
Actividades exclusivas para colaboradores

En The Excellence Collection brindamos igualdad de oportunidades respetando identidad y expresión de género, sin distinción de edad, raza, religión, nacionalidad, ascendencia, embarazo, discapacidad, afección médica, estado civil, orientación sexual, etc. Somos una empresa incluyente que valora y respeta la diversidad de cada uno de nuestros huéspedes y colaboradores.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico

Palabras clave: residente, encargado, supervisor, subgerente, responsable, coordinador, gestor, capitan, cobranza, cobro, payment, collection

Ayer (actualizada)

Acerca de The Excellence Collection

The Excellence Collection es una empresa familiar con gran presencia en el Caribe. El grupo es dueño de 3 marcas de hoteles y resorts en Punta Cana, República Dominicana; Riviera Maya Cancún, México, y Oyster Bay en Jamaica.

En Diciembre 15 del 2000, Excellence Punta Cana abrió sus puertas. Con esto, marco el inicio de Excellence Group. Después de 4 años exitosos en República Dominicana. el Grupo expandió su portafolio con otra propiedad Excellence Resort en la renombrada Riviera Maya...

The Excellence Collection es una empresa familiar con gran presencia en el Caribe. El grupo es dueño de 3 marcas de hoteles y resorts en Punta Cana, República Dominicana; Riviera Maya Cancún, México, y Oyster Bay en Jamaica.

En Diciembre 15 del 2000, Excellence Punta Cana abrió sus puertas. Con esto, marco el inicio de Excellence Group. Después de 4 años exitosos en República Dominicana. el Grupo expandió su portafolio con otra propiedad Excellence Resort en la renombrada Riviera Maya. Excellence Riviera Cancún abrió sus puertas en Octubre del 2004. Fue después de 3 años que el Grupo abrió su tercera propiedad de sólo adultos, Excellence Playa Mujeres en Cancún, México en Noviembre del 2007.
En Febrero del 2009, el Grupo decide desarrollar una nueva marca, Beloved Hotels, un hotel Boutique Todo Incluido de Lujo, esta fue su primera y única propiedad por el momento, Beloved Playa Mujeres, México.
El año 2015 fue otro año de expansión para la empresa Excellence Group, ya que inició el desarrollo de su tercera marca, Finest Resorts, un Resort Moderno Todo Incluido de Lujo para adultos y familias por igual. La primera propiedad de la marca es Finest Playa Mujeres en México y abrió en Febrero 2015.
En Junio 2018 Grupo Excellence, expandió su portafolio con la primera propiedad en la exclusiva zona de Montego Bay Jamaica.