Cafeteria, auxiliar de cocina
Importante empresa del sector - Tepic, Nayarit
Descripción de la oferta
¡Únete a nuestro equipo! Ayudante de Cocina Te apasiona la cocina y buscas un lugar estable para trabajar, estamos en búsqueda de una persona comprometida y con ganas de aprender para integrarse a nuestro equipo en Cafeteria Escolar. Conocimientos Técnicos: Técnicas de preparación de alimentos. Manejo básico de cuchillos y utensilios de cocina. Conocimiento general de las medidas de higiene en la manipulación de alimentos. Disciplina e Higiene: Indispensable tener una cultura de limpieza y orden en el área de trabajo. Trabajo en Equipo: Capacidad para colaborar y comunicarse eficazmente con el resto del personal de cocina. Habilidad para mantener la calma y el enfoque durante horas pico de servicio. Disposición para aprender nuevas recetas, técnicas y procedimientos. Puntualidad y Responsabilidad: Compromiso con el horario y las tareas asignadas. Disponibilidad: Disponibilidad para trabajar en horarios rotativos. 2. Funciones y Responsabilidades Principales Preparación de Alimentos: Asistir en la limpieza, pelado, picado y porcionado de verduras, carnes y otros insumos. Apoyar en la organización y preparación previa de todos los ingredientes necesarios para el servicio del día. Limpieza y Saneamiento: Mantener la estación de trabajo, utensilios y equipos de cocina siempre limpios y desinfectados, cumpliendo las normas de higiene. Almacenamiento: Ayudar a recibir y almacenar correctamente los insumos, siguiendo el método PEPS (Primero en entrar, primero en salir) para garantizar su frescura. Apoyo en Cocina: Asistir al Chef o cocineros en tareas básicas durante la preparación de platillos y el armado de órdenes de servicio. Manejo de Desechos: Separar y desechar correctamente los residuos (basura orgánica e inorgánica) según las políticas del lugar. Cuidado de Equipos: Usar y cuidar adecuadamente los equipos de cocina (estufas, freidoras, refrigeradores, etc.), reportando cualquier anomalía.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- años de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días (actualizada)
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