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Descripción de la oferta
Funciones;
- Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas.
- Etiquetar y guardar todos los ingredientes en el almacén o refrigeradores para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
- Dosificar los ingredientes y condimentos que se van a utilizar al cocinar.
- Preparar los ingredientes para cocinar: lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
- Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
- Preparar las bebidas de sabor acorde al plan de día.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de cocina (lavado de trastes, utensilios), barrido y trapeado de superficies en área de trabajo (cocina, almacén y accesos), limpieza de enfriadores, estufas, campanas, estufones, hornos, mesas de trabajo y área de almacenamiento).
- Realizar la limpieza profunda del área de trabajo acorde a roles de trabajo.
- Realizar cierre adecuado de la basura acumulada en el turno para llevar al contenedor exterior.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.
Ofrecemos;
- Pagos quincenales
- Prestaciones de ley
- Uniformes
Ubicación del comedor; Carretera Mérida - Progreso.
Horario laboral de lunes a sabado de 6:00 am a 2:00 pm.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Bachillerato Tecnológico
- Menos de 1 año de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Auditoria, Liderazgo, Trabajo en equipo
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, generalista, generalist, general, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 3 días (actualizada)
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Acerca de SUPER PEREYRA
Somos una empresa líder a nivel nacional de servicios de alimentación y hotelería, tanto para empresas privadas como gubernamentales, con más de 30 años de experiencia.
Salarios
Ayudante de cocina
Media salarial
$ 6,779 /mes
8 salarios
$ 6,000
$ 7,468
Ayudante general de cocina
Media salarial
$ 7,048 /mes
6 salarios
$ 6,223
$ 8,000
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Ayudante general de cocina
Umán, Yucatán
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