Ayudante general de cocina - con experiencia comprobable

Descripción de la oferta

- Seguir la lista de preparación creada por el chef para planificar sus tareas.
- Recibir todos los insumos y verificar que cumplan con los estándares de calidad .
- Etiquetar y guardar todos los ingredientes en el almacén o refrigeradores para que estén organizados y se pueda acceder a ellos con facilidad.
- Preparar los ingredientes para cocinar: lavando y cortando las verduras, cortando la carne, etc.
- Realizar tareas básicas de cocina, como reducir salsas, escaldar alimentos, etc.
- Preparar platos sencillos como ensaladas, entrantes, etc.
- Preparar las bebidas de sabor acorde al plan de día.
- Mantener la limpieza y el orden en el área de cocina (lavado de trastes, utensilios), barrido y trapeado de superficies en área de trabajo (cocina, almacén y accesos), limpieza de enfriadores, estufas, campanas, estufones, hornos, mesas de trabajo y área de almacenamiento).
- Realizar la limpieza profunda del área de trabajo acorde a roles de trabajo.
- Realizar cierre adecuado de la basura acumulada en el turno para llevar al contenedor exterior.
- Asegurarse de que toda la comida y otros productos estén almacenados de forma adecuada.
- Cumplir las pautas sanitarias y nutricionales.
- Realizar otras tareas en la cocina, según le sean asignadas.

Competencias;

- Servicio al cliente
- Organizado

OFRECEMOS;

- Pago quincenal
- Prestaciones de ley
- Se brinda hospedaje personal foraneo
- Uniformes

Requerimientos

• Educación mínima: Educación primaria
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 22 y 45 años
• Conocimientos: Atención al cliente, Organización, Trabajo en equipo

Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, generalista, generalist, general, culinario, culinary, cook, cocina

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