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Descripción de la oferta
Somos una compañía 100% mexicana, líder en parques naturales y de aventura, en donde se combina el respeto por la naturaleza con el amor por México. Brindamos a cada uno de nuestros huéspedes y visitantes momentos únicos en medio de paisajes espectaculares, complementados con experiencias llenas de la riqueza cultural que distingue a nuestro país.
AYUDANTE DE COCINA
OBJETIVO:
Realizar actividades de apoyo para la elaboración y presentación de alimentos, tal como, preparación de equipos de operación, suministro de insumos, limpieza del área y almacenaje de la producción apegado a los estándares operativos y de higiene, coadyuvando en el logro de los objetivos del área de Cocina.
FUNCIONES:
Preparar los equipos de operación para la elaboración de los alimentos los cuales deben asegurarse de que se encuentren perfectamente limpios y desinfectados.
Apoyar en el proceso de preparación de alimentos siguiendo los protocolos de seguridad e higiene, así como realizar la limpieza e higiene de las áreas de cocina.
Preparar los alimentos y los platillos que le sean asignados de acuerdo con las certificaciones y normativas vigentes.
Apoyar en el montaje y desmontaje de las líneas de servicio de alimentos y preparar las charolas de alimentos para el abastecimiento de los centros de consumo en tiempo y forma.
Cuidar y utilizar correctamente los equipos de operación al emplearlos, para prolongar su tiempo de vida, así como participar en la toma de inventarios de insumos y equipos.
COMPETENCIAS
Trabajo en Equipo
Técnicas de Corte
Distintivo H y Cristal
Conocimientos de PEPS
Preparación de Alimentos
REQUISITOS
-Secundaria
-Tarjeta de Salud Vigente
-Conocimientos en: preparación de alimentos, técnicas de corte, manejo de peps, distintivo H y crystal
-Disponibilidad de Horario.
-Licencia de conducir
-Residencia en Playa del Carmen, Puerto Morelos o disponibilidad para cambio de domicilio.
PRESTACIONES Y BENEFICIOS
Sueldo competitivo y contrato directo.
Prestaciones de ley y superiores.
Despensa en efectivo.
Alimentos tipo buffet.
Transporte de colaboradores.
Uniformes.
Bono de asistencia.
Plan de Formación y desarrollo.
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Requerimientos
- Educación mínima: Educación secundaria
- 1 año de experiencia
Palabras clave: asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 2 días
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Acerca de Grupo Xcaret
Grupo Xcaret es una organización líder en la recreación turística sostenible, especializada en ofrecer experiencias únicas e inolvidables a sus visitantes, excediendo expectativas a través de productos y servicios de calidad. Opera los parques más emblemáticos de Cancún y la Riviera Maya: Xcaret, Xel-Há, Xplor, Xplor Fuego, Xoximilco Cancún y Xenses; el tour Xenotes Oasis Maya, así como tours a las zonas arqueológicas de la Península de Yucatán a través de la marca Xichén.
Evaluación general
4,7
3,874 Evaluaciones
-
5
76%
-
4
21%
-
3
3%
-
2
0%
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1
0%
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4.46
Ambiente de trabajo
-
4.45
Salario y prestaciones
-
4.24
Oportunidades de carrera
-
4.39
Director general
Auditor Legal
Actual empleado Quintana Roo Junio, 2024
Es una de las empresas Mexicanas mas reconocida
Lo mejor La amplitud de temas que se manejan, lo cual da oportunidad de un mayor conocimiento
A mejorar Los sueldos, derivados de la carga laboral, las instalaciones, y la oportunidad de Home office
Recomienda trabajar aquí
Almacen
Actual empleado Yucatán Junio, 2024
Excelente empresa
Lo mejor Las prestaciones que otorga
A mejorar Areas de crecimiento profesional
Recomienda trabajar aquí
Jefatura
Actual empleado Quintana Roo Junio, 2024
Gran ambiente de trabajo
Lo mejor Su lado humano
A mejorar Salarios
Recomienda trabajar aquí
Salarios
Operador/a
Media salarial
$ 11,356 /mes
10 salarios
$ 7,000
$ 17,000
Guardavidas
Media salarial
$ 11,554 /mes
8 salarios
$ 4,500
$ 16,000
Ejecutivo/a
Media salarial
$ 22,500 /mes
8 salarios
$ 16,200
$ 28,000
Supervisión
Media salarial
$ 16,341 /mes
8 salarios
$ 10,935
$ 21,500
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