Auxiliar de cocina

Descripción de la oferta

Actividades principales:

Preparación de alimentos:

Lavar, pelar y cortar verduras, frutas y otros ingredientes.

Medir y pesar porciones según indicaciones del chef o cocinero principal.

Ayudar en la cocción de alimentos básicos (arroz, pastas, guarniciones, etc.).

Montaje y servicio:

Armar platos y charolas de acuerdo con las porciones establecidas.

Servir alimentos en línea de producción o autoservicio.

Apoyar en el reparto interno de alimentos (si aplica).

Limpieza e higiene:

Mantener limpia su estación de trabajo y utensilios.

Lavar loza, bandejas, ollas y equipos menores de cocina.

Aplicar normas de higiene y sanidad alimentaria (uso de red, guantes, etc.).

Apoyo general:

Recibir y acomodar insumos en almacén o cámaras.

Sacar basura y mantener orden en cocina y comedor.

Asistir al cocinero o jefe de cocina en tareas adicionales.

Cumplimiento de normas:

Seguir instrucciones del jefe de cocina y supervisores.

Respetar normas de seguridad alimentaria e industrial.

Usar uniforme completo y equipo de protección personal.
Perfil básico recomendado:

Escolaridad mínima: preparatoria.

Experiencia indispensable (preferente en cocina o comedor industrial).

Actitud de servicio, rapidez, responsabilidad y trabajo en equipo.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 3 años de experiencia
• Edad: entre 22 y 40 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace más de 30 días

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