Auxiliar de Cocina de Mariscos

Descripción de la oferta

¡Buscamos Cocineros de Barra Fría y Caliente! Especialidad en cocina de mariscos Si te apasiona trabajar con productos del mar, preparar platillos frente al comensal, dar un servicio excepcional y desenvolverte en un ambiente dinámico y con alto flujo ¡esta vacante es para ti! OBJETIVO: Preparar y servir alimentos de barra fría y caliente con especialidad en cocina de mariscos, asegurando una experiencia gastronómica fresca y de alta calidad, con atención directa al comensal, cumpliendo con altos estándares de sabor, presentación, higiene y servicio personalizado. FUNCIONES: Preparar y montar platillos de barra fría y caliente a base de pescados y mariscos, siguiendo recetas, porciones y estándares de calidad. Atender y tomar órdenes directamente del comensal, ofreciendo recomendaciones sobre productos del mar y sugerencias del día. Preparar alimentos en vivo frente al cliente, manteniendo una imagen profesional, limpia y proactiva. Garantizar la correcta presentación, frescura y temperatura de cada platillo. Aplicar normas de higiene e inocuidad alimentaria, especialmente en el manejo de pescados y mariscos. Mantener el área de trabajo limpia, ordenada y abastecida durante el servicio. Controlar insumos y reportar faltantes de productos. Operar correctamente equipos y utensilios de cocina. Colaborar con el equipo de cocina y servicio para un flujo eficiente en horas pico. Participar en inventarios, recepción y revisión de calidad de pescados y mariscos. Brindar un servicio hospitalario, anticipando necesidades del cliente y creando una experiencia memorable. PERFIL DEL CANDIDATO: Formación y experiencia Experiencia mínima en cocina caliente/fría, preferentemente en cocina de mariscos o pescados. No ser alérgico a mariscos o pescados. Conocimiento en manejo higiénico de productos del mar, técnicas de preparación y montaje. Experiencia en atención directa al cliente (barra o showcooking). Habilidades y competencias Enfoque en servicio y hospitalidad. Excelente comunicación y trato con el cliente. Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios de alta demanda. Trabajo en equipo y apego a lineamientos. Cualidades personales Actitud amable, presentable y profesional. Pasión por la cocina de mariscos y el detalle. Proactividad, responsabilidad e iniciativa. Lugar: City Market Antea Horario: 8 hrs laboradas + 1 hr de comida, descansos rolados Agenda tu entrevista por WhatsApp: 442 712 5388 ¡Sé parte de la excelencia y frescura que distinguen a City Market! CityMarketAntea VacanteDisponible CocinaDeMariscos ÚneteAlEquipo

Requerimientos

• Educación mínima: Educación secundaria
• años de experiencia
• Edad: entre 18 y 45 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, culinario, culinary, cook, cocina

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de La Comer

La Comer es una compañía controladora que opera en el sector detallista en México. La empresa opera 81 tiendas localizadas principalmente en el área metropolitana, región occidente y región norte, noroeste de la República Mexicana. La compañía tiene como objetivo servir a diversos grupos de consumidores a través de cuatro diferentes formatos de tienda con las marcas: La Comer, Sumesa, City Market y Fresko .

Salarios