Auditor en Alimentos - Temporal
Gilberto Mendoza - Zapopan, Jalisco
Descripción de la oferta
Estudios: Licenciado en nutrición, ingeniero químico en alimentos.
Experiencia mínima 5 años en restaurantes, comedores industriales o procesadores de alimentos en área o cocina.
Conocimiento de la NORMA Oficial Mexicana NOM-251-SSA1-2009 y la 605. Prácticas de higiene.
Aptitudes: Don de mando, seguimiento, toma de decisiones, liderazgo, capacidad de atención a los detalles, trabajo en equipo, comunicación, habilidad para entrenar personal, atención al servicio.
Manejo de excel, elaboración de reportes y hallazgos de auditorías.
Disponibilidad de horario. Durante Junio 2026. (Serán 12 días hábiles en el mes)
Trabajo eventual "para evento deportivo".
Funciones a desempeñar:
- Auditorias de alimentos y bebidas o supervisión de cocinas para asegurar procesos
- Auditar en eventos a diferentes puntos de venta que manejan diferentes tipos de alimentos y bebidas.
- Llenado de checklist con norma, comentarios y fotografías.
- Registro de asistencia en plataforma
- Capacidad de análisis durante auditoría para el registro correcto de las áreas de oportunidad.
- Registro en sistema de llegadas y salidas.
- Registro en sistema a tiempo de cada auditoría ejecutada.
- Informar a sus superiores áreas de oportunidad, auditorias externas, incidencias graves en tiempo y forma
Si cuentas con el perfil!!! Te estamos esperando!!!!!
Requerimientos
- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 50 años
- Conocimientos: Toma de decisiones, Auditoria interna, Cocina, Conocimiento de normas
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
Toma de decisiones Auditoria interna Cocina Conocimiento de normasPalabras clave: auditoria, audit
Hace 2 horas (actualizada)
Acerca de Gilberto Mendoza
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