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Descripción de la oferta
FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES: Rastreos diarios de cocina antes de apertura. Supervisión de etiquetado y rotación (FIFO). Control de limpieza y mantenimiento de refrigeradores. Documentación de temperaturas y checklist de apertura. Reporte diario a gerencia sobre cumplimiento.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- años de experiencia
Palabras clave: auditoria, audit, culinario, culinary, cook, cocina
Hace 4 días (actualizada)
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Acerca de Gpo Costeño
Ryoshi® es un restaurante-bar que extiende los nuevos sabores y creatividad de la nueva alta cocina japonesa, oriental e internacional en entradas, platillos y nigiris de primera calidad.
Salarios
Hostess
Media salarial
$ 13,531 /mes
16 salarios
$ 5,600
$ 24,000
Bartender
Media salarial
$ 13,192 /mes
13 salarios
$ 7,200
$ 18,000
Capitán de meseros
Media salarial
$ 20,800 /mes
10 salarios
$ 11,000
$ 32,000
Sushero/a
Media salarial
$ 19,888 /mes
9 salarios
$ 11,000
$ 28,000
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Auditor de cocina
San Pedro Garza García, Nuevo León
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