Auditor calidad - en Alimentos

Descripción de la oferta

CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIA:
- Conocimiento en NOM 251. Buenas prácticas de higiene para el proceso de alimentos, bebidas o suplementos alimenticios.
- Experiencia necesaria en manejo inocuo de alimentos
- Buenas prácticas de manufactura.
- Experiencia en (PEPS) verificación de la rotación correcta de los productos.
- Experiencia en control y trazabilidad de lotes y fechas de caducidad desde recibo hasta entrega a cliente.
- Excel básico-intermedio (INDISPENSABLE) y Habilidades ofimáticas para gestión de información digital.
- Conocimiento en el sistema de gestión de calidad.
- Conocimientos en otras normativas para inspección de alimentos en general, granos y semillas, distintivo H.
- Preferente conocimientos de la nueva normativa covid-19.
- Preferente nociones de frutas y verduras, cortes cárnicos.

RESPONSABILIDADES:
- Fomenta la mejora continua del proceso.
- Seguimiento y control administrativo del departamento de calidad
- Auditar los alimentos perecederos y no perecederos que llegan y salen del CEDIS
- Supervisar y auditar las condiciones de higiene en las instalaciones y producto en general.
- Retroalimenta y brinda capacitación constante en proceso, calidad e inocuidad.
- Inspección de frutas, verduras, cárnicos, lácteos, congelados, abarrotes, granos y semillas de acuerdo con normas oficiales.
- Inspección de producto a su recibo, almacenaje, producción/armado y embarques.
- Lleva la gestión de alérgenos y supervisa buenas prácticas de manufactura
- Responsable de asegurar, verificar y validar los equipos de medición e inspección (termómetros y básculas), así como su calibración.
- Control de merma y producto no conforme, inventario y destrucción.
- Supervisa programas de defensa de los alimentos.
- Control de plagas; conocimiento plagas en granos y semillas.
- Contacto directo y constante con jefes de área y personal en general.
- Realizar visitas a clientes con problemáticas de calidad.
- Interpretación de resultados de análisis microbiológicos.

OFRECEMOS:
- Prestaciones de ley desde el primer día.
- Pago Quincenal (REVISAR SUELDO BRUTO EN OFERTA)
- Apoyo económico quincenal (Depende de turno, se explica en entrevista)
- Uniformes sin costo.
- Excelente ambiente laboral.
- Contratación inmediata.
- Estabilidad y Crecimiento laboral.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 25 y 35 años
• Conocimientos: Bpm, Inspección de calidad, Iso 19011, Microsoft excel, Peps, Higiene de alimentos, Inspección de calidad

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: auditoria, audit, quality, qa

Hace 2 días (actualizada)

Acerca de Corporativo Kosmos

En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y s...

En Corporativo Kosmos, TODOS los procesos de reclutamiento y selección son GRATUITOS para todos los postulantes no te dejes sorprender.

A través de nuestras compañías ofrecemos: servicios de alimentación y servicios generales para comedores institucionales; producción y distribución de box lunches y despensas; elaboración de desayunos y comidas escolares; servicios de catering y hotelería en plataformas marinas costa fuera y en tierra; servicios de avituallamiento a embarcaciones y suministro de materias primas.













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Salarios