Asistente Operativo Senior de AyB - Royalton Riviera Cancun

Descripción de la oferta

Brindar soporte operativo y administrativo al departamento de Alimentos y Bebidas, asegurando el correcto funcionamiento de los centros de consumo del hotel, el cumplimiento de estándares de servicio y la satisfacción de huéspedes y clientes. Funciones principales: Supervisar la operación diaria de restaurantes, bares, room service y eventos del hotel. Coordinar y dar seguimiento a las actividades del personal operativo de A&B. Verificar el cumplimiento de estándares de servicio, calidad e higiene establecidos por el hotel. Apoyar en la atención y solución de solicitudes o quejas de huéspedes. Supervisar montajes, limpieza y presentación de las áreas de consumo. Dar seguimiento a requisiciones, inventarios y abastecimiento de insumos. Elaborar reportes operativos, incidencias y controles administrativos del área. Coordinar comunicación entre cocina, servicio, almacén y demás departamentos involucrados. Apoyar en la capacitación y seguimiento del personal de nuevo ingreso. Supervisar el correcto uso de equipos, mobiliario y herramientas de operación. Participar en la organización y operación de eventos, grupos y actividades especiales. Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene alimentaria. Perfil del puesto: Experiencia mínima de 3 años en operación hotelera en áreas de Alimentos y Bebidas. Manejo de personal y seguimiento operativo. Excelente actitud de servicio y atención al huésped. Organización y capacidad para trabajar bajo lineamientos. Ingles Avanzado.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia
• Idiomas: Inglés
• Edad: entre 30 y 45 años

Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide, operative, operativo, senior, sr

Hace 4 horas (actualizada)

Acerca de Royalton Hotels & Resorts

Cadena hotelera de reciente ubicación en Mexico. Presencia en Dominicana, Cuba, Jamaica, Bahamas, Santa Lucia Hotel en construcción para iniciar su operación en Dic 14 Operación de hotel en regimen de Todo Incluido Hotel de 1.200 habitaciones Mercado principal; Canadiense, Estadounidense, Aleman e Ingles.

Salarios