Asistente de Alimentos y Bebidas
Importante empresa del sector - Puerto Vallarta, Jalisco
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Descripción de la oferta
Colabora con el Gerente de Alimentos y bebidas en la operación y administración de las actividades del área, asegurando la satisfacción del cliente por medio del cumplimiento de los estándares, políticas y procedimientos establecidos en el Manual de Alimentos y Bebidas.
.
Responsabilidades:
• Supervisa la operación y buen funcionamiento de los centros de consumo y del personal a su cargo asegurándose se cumpla con los estándares de calidad y servicio establecidos.
• Se mantiene informado de grupos, eventos, ocupación, visitas de reconocimiento y clientes VIP
• Apoya a la gerencia de a y b en el control de costos
• Coordina la limpieza de las áreas en coordinación con el Chief Steward
• Conoce y supervisa el cumplimiento de los procedimientos y normas de seguridad e higiene en las áreas de preparación de alimentos.
• Participa en la toma de inventarios de equipo de operación, asegurando el control y existencia de los mismos.
• Verifica el buen funcionamiento de los equipos de restaurantes y cocinas (refrigeradores, cámaras de refrigeración, máquinas de hielo) en su caso hace reportes a mantenimiento y da seguimiento a la reparación de los mismos.
• Apoya en actividades de administración de personal como el entrenamiento y capacitación del personal del área
• Apoya en la coordinación de eventos y banquetes, así como eventos especiales del área de ventas.
• Atiende solicitudes y/o quejas de clientes y huéspedes.
• Además puede apoyar con otras actividades que se le asignen anexas y conexas con su función principal.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
- 1 año de experiencia
Palabras clave: ayudante, asistente, auxiliar, aux, auxiliary, assistant, helper, aide
3 de junio
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