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Descripción de la oferta
Realizar evaluaciones sensoriales de tequila en diferentes etapas del proceso (destilación, maduración, mezcla y producto final).
Identificar y describir perfiles aromáticos y gustativos del tequila.
Participar en la definición y ajuste de perfiles sensoriales de las marcas o lotes de tequila.
Detectar posibles desviaciones de calidad, defectos o contaminaciones en el producto.
Apoyar en la creación o mejora de mezclas (blending) para mantener consistencia en el sabor.
Elaborar reportes sensoriales y registros de cata.
Colaborar con las áreas de producción, calidad y desarrollo de producto.
Participar en paneles de cata internos para evaluación comparativa de lotes.
Apoyar en la estandarización de perfiles de producto.
Requerimientos
- Educación mínima: Educación media superior - Educación Profesional T
- 3 años de experiencia
- Edad: entre 25 y 45 años
- Conocimientos: Capacidad de análisis, Evaluación, Calidad, Producción, Reporte, Destilación
Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo
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Mostar competenciasPalabras clave: analyst
Hace más de 30 días
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Analista Sensorial
Tototlán, Jalisco