Analista de costos y almacen - Experiencia en Hotelería

Descripción de la oferta

En Arriva Hospitality Group, buscamos talento para la apertura de Hotel Indigo Tijuana, una marca de IHG enfocada en experiencias únicas y excelencia operativa.
Objetivo:
Controlar y optimizar los costos operativos del hotel mediante la correcta gestión de inventarios, almacén y análisis de consumos.
Responsabilidades
Control de inventarios (alimentos, bebidas, suministros y operación)
Supervisión de entradas, salidas y existencias en almacén
Costeo de recetas (food cost) y control de mermas
Análisis de variaciones de costos vs presupuesto
Auditorías de almacén y conciliaciones
Control de requisiciones y órdenes de compra
Reportes de costos, consumos y rotación de inventarios
Coordinación con compras, cocina y operación
Implementación de controles para reducción de desperdicios
Requisitos
Licenciatura en Contabilidad, Administración, Gastronomía o afín
1 a 3 años en costos en hotelería o restaurantes
Experiencia en control de almacén e inventarios
Conocimiento en food cost y bebidas
Manejo de Excel intermedio
Deseable manejo de sistemas hoteleros o ERP
Ofrecemos
Proyecto de preapertura
Desarrollo profesional
Estabilidad y crecimiento

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 3 años de experiencia

Palabras clave: analyst, bodega, warehouse, storehouse, almacen

Hace 8 horas (actualizada)

Acerca de ARRIVA HOSPITALITY GROUP

En Arriva Hospitality Group desde hace más de 50 años operamos hoteles en diversos destinos a lo largo de la República Mexicana, ofreciendo confianza y excelentes márgenes de utilidad a nuestros inversionistas, y a nuestros huéspedes experiencias únicas en sus vacaciones, en sus viajes de negocios o como integrantes de un congreso o convención, logrando una lealtad que se renueva año con año.

Salarios