Analista de calIdad - Inocuidad alimentaria

Descripción de la oferta

PROLACNI,
empresa mexicana especialista en la importación, exportación, desarrollo y comercialización de productos lácteos en polvo para la industria alimenticia SOLICTA:



Analista de Calidad



?OBJETIVO DE LA POSICIÓN:

Aplicar y ejecutar los procedimientos, y métodos de trabajo que permitan monitorear la calidad fisicoquímica, sensorial y de seguridad alimentaria de materias primas y materiales de producto terminado contribuyendo a la mejora continua y cumpliendo altos estándares de calidad e inocuidad en los productos.



Educación formal:
Ingeniero en Alimentos, Químico o Ing. Bioquímica, Químico en alimentos, Bioquímica en alimentos.



Experiencia de 1 a 2 años en puesto similar

(Conocimientos en BPM's / HACCP / ISO/BPD´s)




RESPONSABILIDADES

Inspecciones BPM almacén y producción de materia prima

Planeación seguimiento de acciones correctivas derivadas de rechazos de materiales, inspecciones de almacén, inspecciones y verificación de pesadas en premezclas.

Verificar la inocuidad y seguridad de las áreas producitvas mediante el monitoreo de PCC y PPRO

Validar el cumplimiento de los parámetros declarados dentro de las especificaciones de MP y PT mediante diversos análiss

Requerimientos

• Educación mínima: Educación superior - Licenciatura
• 2 años de experiencia
• Edad: A partir de 22 años

Palabras clave: analyst, quality, qa

Hace más de 30 días

Acerca de Prolacni

Empresa dedicada a la comercialización de productos lácteos nacionales e importados.