Almacenista - Zona Cancún

Descripción de la oferta

Garantizar el correcto control, resguardo y suministro de insumos, alimentos, bebidas y materiales necesarios para la operación diaria de las unidades de Grupo Rosa Negra en Cancún, asegurando orden, rotación adecuada, cumplimiento de estándares de calidad y políticas internas.

Responsabilidades Principales:

• Recepción de mercancía verificando cantidad, calidad, peso y especificaciones contra órdenes de compra y facturas.
• Validar fechas de caducidad, estado físico del producto y cumplimiento de
estándares de calidad.
• Realizar acomodo correcto de productos bajo método PEPS.
• Control y actualización de inventarios físicos y en sistema.
• Entrega de insumos a cocina, barra y demás áreas operativas contra
requisición autorizada.
• Apoyo en inventarios cíclicos y mensuales.
• Mantener orden, limpieza y correcta rotación en cámaras frías, congeladores y
almacenes secos.
• Reportar mermas, diferencias o incidencias al jefe inmediato.
• Cumplir con normas de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.
• Apoyo en carga y descarga de mercancía.
• Resguardo adecuado de productos de alto valor (vinos, licores, proteína
premium, etc.).

Requisitos

• Conocimiento en control de inventarios y manejo de PEPS.
• Manejo básico de Excel y sistemas de inventario (preferente).
• Conocimiento en manejo de cámaras de refrigeración y congelación.
• Disponibilidad de horario.
• Residencia en Cancún.

Requerimientos

• Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General
• 1 año de experiencia
• Edad: entre 20 y 35 años
• Conocimientos: Análisis de inventarios, Control de inventarios, Microsoft office, Refrigeración, Manejo de cargas

Aptitudes asociadas a esta ofertaNuevo

Palabras clave: warehouseman, bodeguero, almacenista, area

Hace 3 horas (actualizada)

Acerca de Grupo RosaNegra

Somos una empresa mexicana dedicada a crear experiencias gastronómicas únicas en cada uno de nuestros restaurantes, con pasión por una cocina creativa y un servicio excepcional.

Salarios